Ad Apecchio nasce il Festival Nazionale Alogastronomia, il primo festival in Italia interamente dedicato alla filiera della birra artigianale e alle sue potenzialità nei settori del turismo e dell’economia. Due giorni di degustazioni e convegni in cui Apecchio sarà la vetrina di esposizione per tutti i prodotti tipici del territorio, dalla birra artigianale alle altre eccellenze gastronomiche.
Alogastronomia è il neologismo che l’Associazione Apecchio Città della Birra ha coniato con l’intento di esprimere, comunicare e promuovere l’abbinamento tra birra artigianale, cibo di qualità e territorio.
La birra vista quindi come un prodotto agricolo, e, in quanto tale, in grado di stabilire forti legami sia con gli altri prodotti che con il territorio stesso, fino a diventare il volano per arricchire l’intero paniere territoriale.
