Il primo festival in Italia interamente dedicato alla filiera della birra artigianale e alle sue potenzialità nei settori del turismo e dell’economia.
Missione e obiettivi
Alogastronomia è il neologismo che l’Associazione Apecchio Città della Birra ha coniato con l’intento di esprimere, comunicare e promuovere l’abbinamento tra birra artigianale, cibo di qualità e territorio. La birra vista quindi come un prodotto agricolo, e, in quanto tale, in grado di stabilire forti legami sia con gli altri prodotti che con il territorio stesso, fino a diventare il volano per arricchire l’intero paniere territoriale.
Il Festival Nazionale Alogastronomia nasce dunque con l’obiettivo di comunicare il territorio marchigiano, l’agricoltura di qualità e il lavoro dei 16 birrifici artigianali presenti in regione, ma anche di incentivare l’aggregazione e la collaborazione tra questi ultimi, fino alla creazione di un unico Consorzio che, da una parte li rappresenti e dall’altra intraprenda per loro efficaci azioni di marketing e promozione, in Italia e nel mondo. Il Festival rappresenta inoltre un’occasione per la Comunità Montana del Catria e del Nerone di esporre con orgoglio il suo territorio, ricco di tipicità ed eccellenze, presentandolo come un unico prodotto frutto di diverse realtà fortemente interconnesse.
Il Festival, l’evento, un percorso…
Il Festival Nazionale Alogastronomia si svolgerà nel corso di due giorni: 1, 2 settembre 2012 ad Apecchio (PU). L’abbinamento birra e cibo sarà il fulcro dell’evento e troverà massima espressione nelle degustazioni guidate con i prodotti tipici del territorio. Saranno inoltre presenti le massime autorità della Regione Marche, oltre a personalità di spicco e opinion leader di settore. Nel corso della manifestazione, esperti e decisori economici parteciperanno a vari incontri formativi e talk show, al fine di creare cultura intorno a un settore, quello della birra artigianale, ancora troppo poco esplorato.
