Programma Festival Nazionale Alogastronomia – Apecchio (PU) 1 – 2 settembre 2012
1° giorno – sabato 1 settembre 2012
Ore 10:00 – Apertura lavori e registrazione partecipanti
Ore 10:30 – Inizio attività convegnistica Teatro G. Perugini - Alogastronomia: l’abbinamento tra birra artigianale, cibo di qualità e territorio – Lancio del neologismo. Cerimonia d’apertura del Festival Nazionale Alogastronomia, con taglio del nastro
Ore 12:30 – Aperitivo di ringraziamento alogastronomico
Ore 16:00 – La birra come prodotto agricolo e valorizzazione del marchio QM
Ore 17:30 – Da Apecchio nasce il Consorzio Regionale dellle Birre artigianali e dei prodotti della filiera “LE MARCHE DI BIRRA” (Consorzio per la tutela dei birrifici artigianali marchigiani)
Ore 18:30 - Terrazza del Gusto (su prenotazione) - Degustazione guidata con prodotti tipici a cura dell’ A.I.S. Marche delegazione Urbino e Montefeltro in collaborazione con Istituto Alberghiero di Piobbico.
Ore 20,00 – Presentazione del libro a cura dell’Istituto Alberghiero di Piobbico
Ore 21:00 – Teatro G. Perugini - Presentazione nuova edizione “Guida Slow Food dedicata alle Birre d’Italia”
Ore 21.30 - Chiostro del Gusto (su prenotazione) - Degustazione Alo Tabacco & Venere, degustazione di birre artigianali e sigaro in collaborazione con I.T.A. Treviso e A.I.S. Marche presso il Chiostro del Gusto. Musica sotto il Chiostro del Gusto con i “Dreaming Jazz Trio”
Ore 24:00 – Chiusura delle attività
2° giorno – domenica 2 settembre 2012
Ore 10:00 – Apertura lavori e registrazione partecipanti
Ore 10:30 – Inizio attività convegnistica Teatro G. Perugini - Premio Apecchio Città della Birra “Franco Re” edizione 2012 conferito a Maurizio Maestrelli (Opinion leader di settore)
Ore 12:00 – Aperitivo alogastronomico
Ore 15:00/16:00 - Teatro G. perugini - Il mondo della birra artigianale in Italia: stato dell’arte, analisi e riflessioni
Ore 17,00 -18,00 - Birra e Turismo. La birra artigianale in Italia come fenomeno turistico e culturale
Ore 18:30 -Terrazza del Gusto (su prenotazione) - Degustazione guidata con prodotti sponsor a cura dell’ A.I.S. Marche delegazione Urbino e Montefeltro in collaborazione con Istituto Alberghiero di Piobbico
Ore 20,00 – Presentazione del libro “L’uomo della Birra” di Umberto Pasqui.
Degustazioni di birre artigianali e cibo di qualità presso l’Alo Food Corner e nella Pizzeria Terre di Rossini e Raffaello tutti i giorni dalle ore 11,00 con la presenza di Gianluca Passetti Campione Italiano di Pizza.
Ore 21:00 – Chiusura delle attività
